Jak wynika z badania opublikowanego w Nature Food, mięso i nabiał odpowiada za 57 proc. globalnych emisji gazów cieplarnianych pochodzących z żywności.
Najnowsze badania wskazują, że emisje dwutlenku węgla w Chinach osiągnęły w marcu 2021 nowy, rekordowy poziom niemal 12 mld ton. Szacuje się, że chińskie e...
