Organizatorzy COP26 ugięli się. Menu będzie w dużej mierze roślinne

Wygląda na to, że organizatorzy konferencji COP26 wzięli pod uwagę liczne apele aktywistów i zdecydowali się na stworzenie menu z przewagą roślin.

Publikacja: 28.10.2021 15:32

Organizatorzy COP26 ugięli się. Menu będzie w dużej mierze roślinne

Foto: Adobe Stock

Aleksandra Bełdowicz

Potrawy serwowane w trakcie trwającej dwa tygodnie konferencji klimatycznej w Glasgow mają być w przeważającej większości roślinne oraz przyrządzone z produktów lokalnych. Około 80 proc. jedzenia ma pochodzić ze Szkocji, natomiast 95 proc. stanowią produkty Zjednoczonego Królestwa. W menu wyszczególniony zostanie również szacunkowy ślad węglowy każdego dania, aby „pomóc uczestnikom w dokonywaniu wyborów przyjaznych dla klimatu”.

Można przeczytać na przykład, że zupa marchewkowo-tymiankowa emituje 0,1 kg ekwiwalentu dwutlenku węgla, podczas gdy sałatka z szatkowanego kurczaka wytwarza go aż pięciokrotnie więcej.

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Hodowla krów i owiec w Kalifornii.

Koniec greenwashingu w branży mięsnej? Nowe wytyczne dla producentów

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) postanowił ukrócić nieetyczne praktyki branży mięsnej. To ma u...

Rząd Austrii zaleca swoim obywatelom, by ich dieta w 50 procentach składała się z warzyw i owoców.

Kolejny europejski rząd zaleca dietę roślinną. „Sytuacja wymaga zmiany”

Nowe zalecenia dietetyczne Austrii uwzględniają zarówno przesłanki zdrowotne, jak i klimatyczne. To kolejne pańs...

Wnętrze stołówki w wiosce olimpijskiej.

Sportowcy w Paryżu chcą jeść więcej mięsa. Igrzyska coraz mniej wegańskie

Menu w wiosce olimpijskiej podczas tegorocznych igrzysk olimpijskich w Paryżu miało opierać się głównie na rośli...

Zamiast inwestować w rozwiązania zmierzające do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych, branża mię

Raport: giganci przemysłu mięsnego i mleczarskiego wciąż oszukują konsumentów

Nowa analiza opublikowana przez fundację Changing Markets potwierdziła, że największe firmy zajmujące się produk...

Konieczność transformacji energetycznej i rola samorządów

Materiał Partnera

Konieczność transformacji energetycznej i rola samorządów

Polityka klimatyczna i rynek energii w Polsce: podstawy prawne, energetyka społeczna. praktyczny proces powołania i rejestracji spółdzielni energetycznych oraz podpisania umowy z OSD

Zdaniem autorów raportu kraje bogate powinny wspierać produkcję niskoemisyjnej żywności, takiej jak

Nowy raport Banku Światowego: musimy jeść mniej mięsa, bo ugotujemy planetę

Nowy raport ekspertów Banku Światowego alarmuje: zmiany w rolnictwie są niezbędne, aby ograniczyć globalne emisj...

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Wilki zamieszkują obecnie 19 krajów europejskich.

Wilki wracają do Europy. Sukces przyrody czy powód do zmartwień?

Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta: do KPRM trafiła ocena skutków regulacji

Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta: do KPRM trafiła ocena skutków regulacji

System kaucyjny zbuduje współpraca operatorów

Debaty "Rzeczpospolitej"

System kaucyjny zbuduje współpraca operatorów

Na stronach KE rozpoczęły się konsultacje społeczne dotyczące przeglądu dyrektywy EU ETS dla transpo

Ruszają konsultacje, które mogą złagodzić politykę klimatyczną w UE

Rosyjskie drewno wciąż trafia do Niemiec

WWF: Rosyjskie drewno w dużych ilościach wciąż trafia do Niemiec

Wielu właścicieli nie ma pojęcia, jakie straty w środowisku mogą być powodowane przez psy – piszą au

Psy mogą szkodzić środowisku. Nowe badanie pokazuje skalę problemu

Eksperci zasugerowali, że konsumenci powinni zrezygnować ze spożywania coraz bardziej zagrożonej mak

Popularna ryba stanie się luksusem? Eksperci biją na alarm. „Punkt krytyczny”

Kamila Drzewicka, prawniczka w fundacji ClientEarth Prawnicy dla Ziemi

Prawo dla profesjonalistów

Turysta wygrał z Zakopanem. Co dalej z opłatą klimatyczną?

Minister spraw zagranicznych Iranu Abbas Aragczi

Rzym: Rozpoczęła się druga runda rozmów USA-Iran ws. programu atomowego

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1151

Konflikty zbrojne

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1151

Pływająca jednostka regazyfikacji Neptune LNG (FSRU), obsługiwana przez TotalEnergies SE, w niemieck

Unia nie chce kupować LNG z Rosji. Umożliwi firmom zrywanie już zawartych kontraktów

Trudno powiązać wydatki na utrzymanie psa z branżą usług reklamowych – stwierdził fiskus.

Pies w podatkowych kosztach domowej firmy? Fiskus zmienia zdanie

Dom aukcyjny Desa Unicum w Warszawie

Desa warszawska vs Desa krakowska. Sąd rozstrzygnął spór

Wiceminister cyfryzacji Michał Gramatyka

Ministerstwo Cyfryzacji zmieni nazwę jednej z usług? Powodem wulgarny akronim

Rafał Sonik z pomocą influencerów walczy z hejtem. 8 tysięcy uczniów na rekordowej lekcji

Niektóre humanoidy były autonomiczne, inne zaś trzeba było prowadzić za pomocą pilota

W pierwszym takim biegu humanoidy rywalizowały z ludźmi. Kto wygrał?