Jakie koszty dla klimatu generuje jeden burger?

Roślinne alternatywy pozwalają na zaoszczędzenie 99% wody i 90% emisji dwutlenku węgla, związanych z produkcją mięsa.

Publikacja: 10.03.2021 11:53

Jakie koszty dla klimatu generuje jeden burger?

Foto: Fot: SK/ Unsplash

Aleksandra Bełdowicz

Ślad środowiskowy burgera mięsnego jest ogromny – i w obliczu rozwijającego się prężnie rynku roślinnych zamienników, takich jak Impossible Meat czy Beyond Burger, upieranie się przy nim jest pozbawione sensu. Produkcja wołowiny jest wyjątkowo nieprzyjazna dla klimatu i odpowiada za 60% szkodliwego wpływu hodowli zwierząt na środowisko. Leonardo Di Caprio zachęcał niedawno na Twitterze do zastąpienia wołowiny Beyond Burgerem, przytaczając statystyki: gdyby każdy Amerykanin raz w tygodniu zamiast burgera wołowego zjadł jego roślinną wersję, dałoby to efekt równy usunięciu z dróg 12 milionów samochodów.

Pozostało jeszcze 80% artykułu

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Tomasz Suligowski, prezes zarządu OK Operator Kaucyjny SA

Dobre rozwiązania IT to podstawa sukcesu systemu kaucyjnego

W dyskusji nad kształtem systemu kaucyjnego w Polsce bardzo mało mówiło się o filarze technologicznym. Tymczasem...

Doświadczenia branży recyklingowej z ostatniego niemal ćwierćwiecza zostaną zmarnowane, jeśli ROP pr

Nacjonalizacja i centralne sterowanie cenami

Nowy system Rozszerzonej Odpowiedzialności Producenta oparty jest na niebezpiecznych założeniach. Zastosowanie i...

Piotr Okurowski, prezes Kaucja.pl

System kaucyjny - nowe zasady dla producentów, sieci sklepów i konsumentów

Implementacja systemu kaucyjnego niesie za sobą szereg korzyści ekologicznych, w tym ograniczenie ilości odpadów...

Zmiany na rynku napojów. PepsiCo wyznacza trendy

Materiał Promocyjny

Zmiany na rynku napojów. PepsiCo wyznacza trendy

Od 1 stycznia 2025 roku, zgodnie z dyrektywą SUP (Single-Use Plastics), wszystkie jednorazowe butelki PET wprowa...

Konieczność transformacji energetycznej i rola samorządów

Materiał Partnera

Konieczność transformacji energetycznej i rola samorządów

Polityka klimatyczna i rynek energii w Polsce: podstawy prawne, energetyka społeczna. praktyczny proces powołania i rejestracji spółdzielni energetycznych oraz podpisania umowy z OSD

Wypełniacze z kartonu? Sprawdź, co zrobić ze zużytymi kartonami

Materiał Promocyjny

Wypełniacze z kartonu? Sprawdź, co zrobić ze zużytymi kartonami

Zużyte kartony, które powszechnie trafiają do kosza, mogą zyskać drugie życie jako wypełniacze, przyczyniając si...

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Targ w Pretorii, stolicy RPA, kraju szczególnie dotkniętego nierównościami dochodowymi wśród ludnośc

Klimat i ludzie

Zmiany klimatyczne uderzą nas po kieszeni. Nowe badanie dotyczące gospodarki

25 tys. paneli solarnych o łącznej mocy 14 MWp zainstalowano na obszarze prawie 16 hektarów, co odpo

Duża farma słoneczna zasili fabrykę pod Łodzią. „ Zmniejszamy nasz ślad węglowy”

Box Too Good To Go, czyli nowy pomysł na ratowanie żywności

Box Too Good To Go, czyli nowy pomysł na ratowanie żywności

Energia wiatrowa obecnie stanowi 25 procent fińskiego miksu energetycznego.

Odnawialne Źródła Energii

Kolejny kraj w Europie kończy z węglem. „Mniejsze emisje, niższe ceny prądu”

Do krytyki ze strony ekologów odniósł się koncern Coca-Cola. W oświadczeniu rzecznik giganta zaznacz

Tworzywa sztuczne

Coca-Cola w ogniu krytyki aktywistów. Spór o 4 miliony ton plastiku

Inwestycje obniżą koszty energii o 20 proc. w 2030 roku i 30 proc. do 2040 roku, a w przyszłości naw

Klimat i ludzie

Dekarbonizacja gospodarki jest opłacalna

Zmierzająca do końca budowa interkonektora między Serbią a Bułgarią ma zmniejszyć zależność bułgarsk

Rośnie import rosyjskiego gazu do UE. Ekspert: Europa naraża się na szantaż

W badaniu opublikowanym na łamach „Nature Climate Change” niemal połowa ankietowanych mieszkańców Un

Zakaz reklamy paliw kopalnych w Europie. Mieszkańcy UE zmieniają zdanie

Donald Trump i Xi Jinping podczas szczytu G20 w osace w 2019 roku

Chiny nakładają cła na cały import z USA. Zdecydowana odpowiedź na cła Trumpa

Ukraińscy żołnierze w czasie ćwiczeń

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1136

Gianni Infantino czeka na Rosjan. „Czas przekręcić kartkę”

Gianni Infantino czeka na Rosjan. „Czas przekręcić kartkę”

Hanna Wróblewska, minister kultury i dziedzictwa narodowego

Polskie kino czeka na nowe władze PISF-u

Premier Izraela Benjamin Netanjahu i premier Węgier Viktor Orbán w Budapeszcie

Netanjahu, Orbán - dwa bratanki. Plus Trump i Putin

Szymon Hołownia

Szymon Hołownia o awanturze w Sejmie: Obrzydzenie. Marszałek krytykuje również PO

51 posłów PiS zapłaci za okrzyki pod adresem Romana Giertycha. Wśród ukaranych jest Jarosław Kaczyńs

51 posłów PiS zapłaci za okrzyki pod adresem Romana Giertycha. Wśród ukaranych jest Jarosław Kaczyński

Na GPW znów zaczyna pachnieć paniką

Na GPW znów zaczyna pachnieć paniką