Aktualizacja: 14.06.2025 01:18 Publikacja: 23.03.2023 10:43
Foto: Adobe Stock
Jak wynika z najnowszego badania opublikowanego na łamach czasopisma The American Journal of Clinical Nutrition, diety obfitujące w mięso są mniej odżywcze niż te, w których najwięcej miejsca zajmują rośliny. Są również zdecydowanie mniej korzystne dla klimatu,
Naukowcy z Uniwersytetu Tulane’a poddali analizie sześć najbardziej popularnych diet, porównując ich wpływ na środowisko oraz wartości odżywcze. Najgorzej wypadła dieta ketogeniczna, oparta na spożywaniu produktów o dużej zawartości tłuszczu, eliminacji węglowodanów oraz ograniczaniu produktów zawierających cukier, w tym owoców oraz warzyw. Autorzy badania oszacowali, że na każde 1000 kalorii w takiej diecie, przypadają niemal 3 kilogramy emisji dwutlenku węgla. Dieta paleo, w której ogranicza się m.in. węglowodany i cukier na rzecz produktów wysokobiałkowych, okazała się być niewiele bardziej odżywcza i niemal równie niekorzystna dla klimatu, generując 2,6 kg CO2 na 1000 kalorii.
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) postanowił ukrócić nieetyczne praktyki branży mięsnej. To ma u...
Nowe zalecenia dietetyczne Austrii uwzględniają zarówno przesłanki zdrowotne, jak i klimatyczne. To kolejne pańs...
Menu w wiosce olimpijskiej podczas tegorocznych igrzysk olimpijskich w Paryżu miało opierać się głównie na rośli...
Nowy raport ekspertów Banku Światowego alarmuje: zmiany w rolnictwie są niezbędne, aby ograniczyć globalne emisj...
Lokalizacja, lokalizacja, lokalizacja – to trzy główne czynniki, które należy brać pod uwagę decydując się na inwestycję w mieszkanie – czy to z myślą o przechowaniu lub wzroście wartości, czy zwrocie z najmu.
Nowy raport Programu Narodów Zjednoczonych ds. Ochrony Środowiska (UNEP) wykazał ogromną skalę marnowania żywnoś...
Masz aktywną subskrypcję?
Zaloguj się lub wypróbuj za darmo
wydanie testowe.
nie masz konta w serwisie? Dołącz do nas
