Unia Europejska jest największym na świecie producentem, konsumentem i eksporterem wina. Odpowiada za 64 proc. produkcji tego trunku pod względem objętości i 70 proc. pod względem wartości. Największymi globalnymi producentami są Francja, Włochy i Hiszpania, na te trzy kraje przypada niemal połowa światowej produkcji.
Coraz wyraźniejsze zmiany klimatu, wynikające z działalności człowieka, w ciągu ostatnich lat mocno zaburzyły zdolności wytwórcze tamtejszych winnic. W 2023 roku jedynie Francja zdołała zwiększyć swoją produkcję o 4,4 proc., podczas gdy zarówno Włochy, jak i Hiszpania odnotowały ogromny spadek produkcji – o 23 i 22 procent.