W ramach walki z nadmierną produkcją odpadów, od 1 stycznia we Francji wprowadzono zakaz używania jednorazowych talerzy, kubków i sztućców do posiłków spożywanych na miejscu w restauracjach z co najmniej 20 miejscami. W tym celu restauracje będą też drukowały papierowe paragony jedyne na żądanie klienta. Jednorazowe opakowania będą mogły być wykorzystywane jedynie w przypadku zamówienia posiłków na wynos.
Szacuje się, że nowe prawo wywrze największy wpływ na restauracje typu fast-food, w których wykorzystywanie plastikowych opakowań, talerzy, kubków i sztućców jest standardem. Część z nich testowała zastawę wielokrotnego użytku już w ubiegłym roku, aby wprowadzić skuteczne rozwiązania. Restauracje fast-food serwują we Francji rocznie 6 mld posiłków, generują rocznie 180 000 ton odpadów pochodzących z opakowań jednorazowego użytku. W Unii Europejskiej 40 proc. tworzyw sztucznych i 50 proc. papieru jest wykorzystywane do produkcji takich opakowań. Nowe prawo ma znacząco zmniejszyć zużycie tych surowców oraz zredukować ilość odpadów we Francji.
Czytaj więcej
Spadek ilości tworzyw sztucznych kierowanych do recyklingu może być pierwszym sygnałem na to, że tej zimy plastik będzie traktowany jako opał, a nie jako cenny surowiec wtórny.
Zmiany w prawie skrytykowała organizacja European Paper Packaging Alliance (EPPA), podkreślając, że większość pojemników jednorazowego użytku jest wykonana z zasobów odnawialnych. Zauważyła również, że wskaźnik recyklingu w Unii Europejskiej wynosi 82 proc., z kolei wytwarzanie i wielokrotne mycie przedmiotów wielorazowego użytku zużywa więcej energii i wody. Stwierdziła też, że część klientów nie zwraca kubków czy talerzy wielorazowego użytku, a czasem wyrzuca je do kosza.
Lokalni aktywiści z organizacji takich jak Zero Waste France i No Plastic in My Sea w liście otwartym wyrazili z kolei obawy, że zakaz wykorzystywania jednorazowych opakowań może być niewłaściwie egzekwowany, a firmy mogą podawać kryzys energetyczny, jako wymówkę, aby się do niego nie stosować.
