Powstaje największa na świecie plantacja kakaowców. Będzie większa niż Manhattan

Brazylia może stać się potęgą w produkcji kakao – w kraju tym już niebawem powstać ma bowiem największa na świecie plantacja kakaowców. Projekt – którego wartość szacuje się na około 300 milionów dolarów – ma nie tylko przekształcić krajobraz rolniczy brazylijskiego stanu Bahia, ale także zrewolucjonizować globalny przemysł produkcji czekolady. 

Gigantyczne plantacje kakao w Brazylii

W stanie Bahia w północno-wschodniej Brazylii, Moises Schmidt, miejscowy przedsiębiorca, realizuje projekt, mający na celu utworzenie największej na świecie plantacji kakao. Jego firma ma uprawiać drzewa kakaowca w zachodniej części regionu, która dotychczas nie była znana z produkcji kakao. Plantacja, która docelowo zająć ma dziesięć tysięcy hektarów, będzie w pełni nawadniana i nawożona, a na każdy jej hektar przypadać ma aż 1600 drzew. To pięciokrotnie więcej niż w przypadku innych tego typu upraw. 

„Brazylia stanie się spichlerzem świata jeśli chodzi o kakao” – podkreśla Schmidt w rozmowie z agencją Reutera. Jak szacuje, w ciągu dekady kraj – biorąc pod uwagę różne plantacje – może osiągnąć nawet 500 tysięcy hektarów upraw, co oznaczać może produkcję na poziomie 1,6 miliona ton kakao rocznie. Dla porównania, obecna produkcja Brazylii to około 200 tysięcy ton. Największy światowy producent – Wybrzeże Kości Słoniowej – osiąga dziesięć razy większy wynik. Ghana – będąca drugim największym producentem kakao – osiąga zaś około 700 000 ton.

Czytaj więcej

Susza

Kakao stanie się towarem luksusowym? Zmiany klimatu dewastują uprawy

Susza w Afryce Zachodniej wywarła negatywny skutek na uprawy kakao, którego cena osiągnęła rekord...

Jak zauważa agencja Reutera, globalny rynek kakao jest obecnie w kryzysie – spadki produkcji na Wybrzeżu Kości Słoniowej i w Ghanie – krajach odpowiadających łącznie za ponad 60 proc. światowej podaży – są efektem zmian klimatycznych, chorób roślin i starzejących się plantacji. Eksperci zaznaczają, że w ubiegłym roku ceny kakao w związku z kryzysem niemal się potroiły, osiągając rekordowe 12 931 dolarów za tonę. I choć obecnie nieco się ustabilizowały – utrzymują się bowiem na poziomie około 8 200 dolarów za tonę – to wciąż są znacznie wyższe od tych, z którymi mieliśmy do czynienia w przeszłości. 

„Nie sądziliśmy, że nastąpi to tak szybko” – mówi Schmidt, wspominając początki planowania inwestycji w 2019 roku. Jak zaznacza, dla niego i innych brazylijskich przedsiębiorców rolnych stworzenie plantacji podczas kryzysu „może okazać się szansą”. 

Brazylia będzie potęgą na rynku kakao? 

Model uprawy, który zastosowany zostanie na farmie Schmidta, opiera się na technikach znanych z produkcji soi czy kukurydzy – chodzi między innymi o zmechanizowane nawadnianie, nawożenie oraz gęste rozmieszczenie drzew. „Jedyna rzecz, która nie będzie zmechanizowana, to zbiór owoców” – czytamy. Plantacja – w przeciwieństwie do tradycyjnych upraw – znajdować się będzie także na otwartych przestrzeniach, z dużą ilością słońca. 

Sadzonki produkowane są przez – także należącą do mężczyzny – firmę BioBrasil. Schmidt od 2019 roku prowadzi własną produkcję – wyhodował nowe odmiany kakaowca poprzez rozmnażanie materiału z najlepszych roślin testowych. Roczna zdolność produkcyjna – jak wyjaśnia mężczyzna – to aż dziesięć milionów sadzonek. Trafiać będą one nie tylko na pola Schmidta, ale i do innych rolników, realizujących projekty w różnych częściach kraju.

Czytaj więcej

Planeta

Kryzys klimatyczny uderza w produkcję czekolady. Ceny ostro w górę

Nowy raport organizacji Christian Aid ujawnia skalę szkód, które zjawiska wywołane przez zmiany k...

Jak mówi Schmidt, pierwsze zbiory – na powierzchni 400 hektarów – dały plony rzędu 3000 kg/ha. To dziesięciokrotnie więcej niż wynosi średnia dla Brazylii. Rolnik ma jednak dużo bardziej ambitny cel. „Chcemy przekroczyć 4000 kg/ha” – zapowiada. Dla porównania – średnia wydajność w Wybrzeżu Kości Słoniowej to 500 kg/ha.

Projekt już teraz przyciąga uwagę wielkich koncernów – w początkowej fazie przedsięwzięcia ze Schmidtem współpracę nawiązała między innymi firma Cargill, będąca globalnym gigantem w sektorze przetwórstwa rolnego. Ale to nie wszystko. „Prawie wszystkie duże firmy zajmujące się kakao lub czekoladą rozmawiają z nami” – mówi mężczyzna.